Código SKU: PKSH031980_100μg-ES

Proteína beta amilasa/AMY2 humana recombinante (etiqueta His), 100 μg

Las amilasas son proteínas secretadas que hidrolizan los enlaces 1;4-alfa-glucósido en oligosacáridos y polisacáridos, catalizando así el primer paso de la digestión del almidón y el glucógeno de la dieta. La alfa-amilasa es la principal forma de amilasa presente en humanos y otros mamíferos. Hidroliza los enlaces alfa de polisacáridos grandes con enlaces alfa, como el almidón y el glucógeno, produciendo glucosa y maltosa. Se expresa ampliamente y es más abundante en el jugo pancreático y la saliva; cada uno de los cuales tiene su propia isoforma de la α-amilasa humana. Se comportan de forma diferente en el isoelectroenfoque y también pueden separarse en pruebas mediante anticuerpos monoclonales específicos.

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